Brazil Classic - Koffiebonen | Chocolade, Karamel | Medium

Brandniveau: Medium

Proefnotitie: Chocolade, Karamel
Gebied: Brazilië, Minas Gerais, Serra do Saliter
Boerderij: Recanto en Estrela, familie Vinhal
Verscheidenheid: Catuai Peaberry
Verwerken: Pulp Natuurlijke Verwerking

Donkere chocoladesmaak met gekarameliseerde zoetheid en milde zuurgraad.

Een consistente en makkelijk te zetten koffie. Dit is onze kijk op donkerder branden voor degenen die de voorkeur geven aan mildere zuurgraad en romiger body in de kop.

Brazilië bestaan ​​uit een enkel landgoed lot dat past bij het specifieke kopjesprofiel dat we nastreven. Net als onze melanges beschouwen we koffie als seizoensgebonden en een nieuw lot kan een eerder lot vervangen dat we zullen branden volgens het profiel van de Brazil Classic.